Tagged as: Passionfood.ec
El sabor de estar juntos y los recuerdos que perduran en Finados
Cuando se acerca Finados, las conversaciones familiares comienzan a girar alrededor de dos protagonistas de la temporada...
Día del Café: ¿y si el café no fuera realmente amargo?
El café tiene una extraordinaria capacidad para transformar su carácter. Puede ser intenso sin resultar agresivo, dulce ...
Gran Cava Supermaxi llega a Quito con vinos y experiencias para brindar
Después de conquistar Guayaquil con una primera edición que reunió a más de 2.500 personas, Gran Cava Supermaxi llega a ...
WÜSTHOF llega a Ecuador y pone la precisión alemana en la cocina
Antes de que el fuego haga su trabajo, hay un proceso que lo pone todo en marcha: el corte un cuchillo. Y cuando precisi...
Zero Lab: la embajada viva de la gastronomía ecuatoriana
Cruzar las puertas del nuevo Zero Lab Fine Dining no se sintió como una clásica llegada a cenar. Desde el primer instant...
La felicidad viene en bastones
Cada 20 de agosto, el calendario gastronómico nos invita a celebrar el Día Mundial de las Papas Fritas, una fecha para r...
Campeonato de Barismo Corfú 2026: técnica, precisión y creatividad en cada taza
Fui invitado por Corfú al Campeonato de Barismo 2026, categoría Máster, un encuentro que reunió a destacados baristas de...
Dos años de Starbucks en Ecuador: el café como experiencia y conexión
Hay aromas que anuncian una experiencia antes de que llegue el primer sorbo. En Starbucks, ese momento comienza desde la...
OREO BTS conquista Ecuador: la galleta que convirtió los supermercados en una fiesta para ARMY
No fue un concierto, pero la emoción fue exactamente la misma. Desde las primeras horas de este miércoles, cientos de in...
El sabor secreto del Ecuador: así vive el umami en nuestra cocina
Durante décadas nos enseñaron que el paladar solo reconocía cuatro sabores: dulce, salado, ácido y amargo. Sin embargo, ...