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Recetas simples para grandes sabores- prev
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Paloma
No ratings yet 180 480 ml de tequila blanco800 ml de gaseosa de toronja240 ml de jugo de toronja fresco120 ml de jugo de limón fresco80 ml de jarabe simple8 ramitas de romerohielosal para escarchar8 gajos de toronja o limónTequila Sunrise
No ratings yet 190 240 ml de tequila blanco360 ml de jugo de naranja fresco120 ml de jugo de mandarina80 ml de granadinahielo4 rodajas de naranja4 cerezas
Piña Colada
No ratings yet 330 360 ml de ron blanco600 ml de jugo de piña300 ml de crema de coco300 g de piña natural congelada60 ml de jugo de limón fresco2 tazas de hielo6 hojas de hierbabuena
Cuba Libre
No ratings yet 210 240 ml de ron blanco600 ml de cola120 ml de jugo de limón fresco4 tiras de cáscara de limón4 pizcas de salhielo
Detox tropical
No ratings yet 150 3 tazas de piña en cubos1 taza de melón1 rama de apio2 tazas de agua de coco
Ensalada Oriental
No ratings yet 150 1 taza de champiñones en rodajas1 taza de zanahoria rallada1/2 taza de brotes de soya1 lechuga romana1 lechuga crespa1 cucharadita de semillas de ajonjolí½ taza de almendras fileteadasJugo de limónAceite de ajonjolíJengibre rallado (c/n)Salsa de soya (c/n)Sal y pimienta
Locro de papas ecuatoriano
No ratings yet 1 kg de papa chola1 litro de caldo de pollo o vegetal1/2 cebolla blanca picada2 dientes de ajo1 cucharadita de achiote1/2 taza de leche1/2 taza de queso fresco desmenuzado1 aguacate maduro2 cucharadas de aceitesal y comino al gustocilantro fresco
Hay sopas que no solo alimentan, también reconfortan. El locro de papas es ese abrazo caliente que sabe a hogar, a montaña y a memoria. Cremoso, aromático y profundamente ecuatoriano.
Sofríe la cebolla, el ajo y el achiote en aceite.
Añade las papas cortadas en cubos y el caldo. Cocina hasta...
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Sopa de quinua
No ratings yet 210 1 taza de quinua lavada1 1/2 litros de caldo de pollo o vegetal1 zanahoria en cubos1 papa mediana picada1/2 taza de arvejas1/2 cebolla picada1 diente de ajo1 cucharadita de achiote2 cucharadas de aceitesal y pimienta al gustocilantro
La quinua es el grano que conecta los Andes con la cocina contemporánea. En sopa, se transforma en un plato nutritivo, ligero y lleno de carácter, perfecto para cualquier día.
Sofríe la cebolla, el ajo y el achiote.
Agrega las verduras y saltea ligeramente.
Incorpora el caldo y la quinua....
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Sopa de fideo con papas y queso
No ratings yet 260 150 g de fideo corto3 papas medianas1 litro de caldo de pollo1/2 cebolla picada1 diente de ajo1 cucharadita de achiote1/2 taza de queso fresco2 cucharadas de aceitecilantrosal pimienta al gusto
Esta sopa es pura nostalgia ecuatoriana. Fideos suaves, papas tiernas y queso fresco fundido crean un plato sencillo, pero profundamente emotivo. Ideal para tardes frías y conversaciones largas.
Sofríe la cebolla, el ajo y el achiote.
Añade las papas en cubos y el caldo. Cocina hasta que est...
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