In category: Food Branding
El “hotel de las papas”: donde el campo ecuatoriano aprende a dormir con tecnología
La cita fue en la ex tribuna de Shyris. Desde ahí, periodistas y creadores de contenido nos embarcamos en una experienci...
Una Coffee Conversation inolvidable en el Starbucks del CCI
No todas las catas se parecen. Algunas se sienten como una clase; otras, como un espectáculo. La que vivimos en Starbuck...
CARANFEST 2026: donde la música también se come, se brinda y se celebra
Hay festivales que se escuchan.Otros que se viven.Y algunos, los mejores que también se saborean.
CARANFEST vuelve en 2...
La redacción del sabor: cuando la cocina se convierte en noticia
A veces el periodismo se escribe con palabras.
Y otras, con harina en las manos.
Varios periodistas y gestores de co...
Una noche deliciosa en Chulpi Urbano
Diciembre tiene una magia particular: no se explica, se comparte. Es el mes en el que las mesas se llenan antes que las ...
Oktoberfest 2025 en Scala Shopping
Recibir la invitación del Scala Shopping fue el primer aviso de que algo especial estaba por suceder.
Al llegar a la ...
Gustadina: cuando una marca también se reinventa en la mesa
En cada mesa ecuatoriana hay sabores que acompañan los recuerdos. Una cucharada de mayonesa en el sánduche de la loncher...
Inteligencia Artificial genera comida ecuatoriana
Disciplina científica que se ocupa de crear programas informáticos que ejecutan operaciones comparables a las que realiz...
Chef Simon: pasión por la cocina alemana en Nueva York
Para Passionfood.ec es un honor tener a dos invitados de lujo, Mario García CEO y fundador de Garcia Media, es conocido...
Explorando el corazón de la cervecería artesanal en Sinners
Mi reciente visita a la microcervecería Sinners de La Pradera, en la ciudad de Quito, fue una experiencia fascinante. De...