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Marcas y Boletines de Prensa
Mise en Place
Recetas simples para grandes sabores- prev
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Salsa de ciruelas
No ratings yet 200 2 tazas ciruelas sin hueso½ taza de pasas1 taza de nueces troceadas½ taza de aceitunas picadas½ taza de mermelada de guayaba2 cucharadas de azúcar morena3 tazas de caldo de cocción de pavo
Espaguetis con pollo en salsa de coco
No ratings yet 170 200 gramos de espagueti cocido250 gramos de pechuga de pollo en cubos1 taza de leche de coco4 dientes de ajo picado½ taza de cebolla blanca picadaaceite de olivaSal y pimienta
Bollos de pan gratinados con queso y huevos
No ratings yet 125 4 bollo de pan integral4 huevos4 rodajas de queso mozarelaMantequillaSal y pimienta
Huevos napolitanos
No ratings yet 135 4 huevosTomates cherryhojas de albahacaaceite de oliva4 rodajas de queso mozarelaSal y pimienta
Sándwiches de tocino y queso
No ratings yet 170 8 rodajas de pan multi cerealMayonesa8 rodajas de tomate4 hojas de lechuga mediana4 rodajas de queso mozarela4 tiras de tocino dorado
Pavo al horno con especias
No ratings yet 130 ½ cebolla perla½ cebolla roja½ botella de vino blanco1 mano de tomillo1 zanahoria3 tallos de apio2 cabezas de ajo2 tazas de jugo de naranja1 cucharada de comino½ taza de aceite4 cuchadas de sal10 láminas de tocino1 cucharada de mostaza
Sopa de camarón ecuatoriana
No ratings yet 320 1 kg de camarón con cáscara2 litros de agua1/2 cebolla2 dientes de ajo2 tomates maduros1 pimiento2 papas1/2 taza de arroz1 cucharadita de achiote2 cucharadas de aceitesalpimientacilantro y limón.
La sopa de camarón es mar en estado líquido. Intensa, fragante y llena de profundidad, combina el dulzor del crustáceo con el carácter de nuestras especias costeras.
Pela y limpia los camarones y prepara un caldo con las cáscaras y cabezas. Cuela y reserva.
Separa unos camarones enteros y li...
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Sánduche de Pernil quiteño
No ratings yet 210 lechugaincurtido de cebollasmayonesaculantro4 panes de agua8 rebanadas de perniltomate en rodajas
Los sánduches de pernil son clásicas preparaciones que se las puede encontrar en el Centro Histórico de la ciudad de Quito, donde son degustados como comidas de media mañana o en la tarde con un taza de café recien pasado. Este sánduche se caracteriza por ser bajo en nivel calórico ya que sus compo...
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Ceviche de pescado encurtido en limón
No ratings yet 140 2 filetes de pescado frescoJugo de limónHojas de apioAjoCebollaCulantroSal y pimientaTostadoChiflesCanguilChocloCamote.
Sin duda el ceviche es una preparación que se la puede hacer en cualquier parte del mundo ya que se necesita como base de pescado fresco, limón, cebolla, sal y pimienta. Como dato importante los ceviches tienden acoplarse y fusionarse a cada región, lo que conllevar a tener un sin número de variante...
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