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Tiradito de salmón marinado
No ratings yet 160 2 filetes de salmón frescoJugo de 2 limones1 cucharada de jengibre rallado1 cebolla morada cortada en rodajas finasSal y pimienta al gustoAceite de olivaPerejil picado
Un plato elegante pero fácil de preparar, inspirado en la cocina nikkei. Ideal para impresionar a tus invitados con poco...
Ecuador deslumbra en Berlín: nuestra gastronomía conquista Europa
La gastronomía ecuatoriana sigue ganando reconocimiento en el ámbito internacional, y esta vez lo ha hecho de manera esp...
La fórmula perfecta: Ciencia, sabor y experiencia en CaféLab Quito
Si alguna vez te has preguntado cómo se vería una cafetería inspirada en un laboratorio de química, la respuesta está en...
Chef Eric O’Connor: Elevating American Southern Cuisine with Passion
By Mario García, for Passionfood.ec
When you walk into McNinch Restaurant in Charlotte, North Carolina, you feel like...
Chef Eric O’Connor: Elevando la cocina sureña estadounidense con pasión
Por Mario García, para Passionfood.ec
Cuando entras al restaurante McNinch en Charlotte, Carolina del Norte, sientes ...
Gastronomía ecuatoriana: una fiesta de tradiciones y talento culinario
Por Patricio Granja, editor general Passionfood.ec ¡Hola, Passioneros! Hoy, 12 de diciembre, quiero compartir con ustede...
Chef Simon: pasión por la cocina alemana en Nueva York
Para Passionfood.ec es un honor tener a dos invitados de lujo, Mario García CEO y fundador de Garcia Media, es conocido...
Cremoso helado de chocolate
No ratings yet 120 1 taza de crema para batir fría1/2 taza de Leche Condensada2 cucharadas y media de cacao en polvo1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Investigadores de la Universidad de Harvard han encontrado que el consumo de chocolate ayuda en la prevención de acciden...
Sostenibilidad y sabor: un viaje gastronómico en el Wyndham Quito Airport
Ubicado en la parroquia de Tababela, el Hotel Wyndham Quito Airport se convierte en el destino perfecto para quienes bus...
Cuenta la leyenda…
Que en la panadería Cyrano de Quito, justo antes de Halloween, algo mágico ocurrió. En una bandeja recién horneada, tres...