Tagged as: Patricio Granja
Huevos napolitanos
No ratings yet 135 4 huevosTomates cherryhojas de albahacaaceite de oliva4 rodajas de queso mozarelaSal y pimienta
¿Quien de nosotros no a escuchado que consumir huevos eleva el colesterol? Por años los huevos fueron considerados como ...
La tradicional Fanesca en tiempos modernos
El Ecuador y el Mundo viven una emergencia sanitaria sin precedentes por el COVID-19.
En esta nota queremos transmiti...
Los Oscars 2020 y su menú para las estrellas
Un despliegue con más de 30 mil platos para 1.500 invitados, fueron elaborados por 300 chefs y servidos por 600 camarero...
Sándwiches de tocino y queso
No ratings yet 170 8 rodajas de pan multi cerealMayonesa8 rodajas de tomate4 hojas de lechuga mediana4 rodajas de queso mozarela4 tiras de tocino dorado
Los sándwiches son la mejor opción para consumir carbohidratos, vegetales y proteínas en un solo bocado. Deja a un lado ...
Finados y sus deliciosas tradiciones
Considerada como una de las bebidas con mayor identidad y tradición que tiene el Ecuador, es protagonista principal en l...
Mauricio Armendariz, un apasionado por la cocina ecuatoriana
En esta ocasión les traemos una entrevista exclusiva al chef ecuatoriano Mauricio Armendariz, realizada por nuestro edit...
Cyrano: 60 años amasando delicias francesas en Ecuador
Quién de nosotros no se ha deleitado en alguna ocasión con una pasta mil hojas, un helado de Corfú o ha celebrado- junto...
SOMOS: local, divertido y delicioso
Tuve la oportunidad de visitar puertas adentro el restaurante SOMOS y puedo contarles que es un lugar donde cada espacio...
Anthony Bourdain: la formalidad de su informalidad
Por: Patricio Granja
Hablar de Anthony Bourdain (1956 – 2018) es traer a mi menoría la vida de un cocinero que narr...
Cocinando en los ORÍGENES
De acuerdo al diccionario de la Real Academia Española de la Lengua, la palabra origen significa: 1) principio, nacimien...