Tagged as: Patricio Granja
SOMOS: local, divertido y delicioso
Tuve la oportunidad de visitar puertas adentro el restaurante SOMOS y puedo contarles que es un lugar donde cada espacio...
Anthony Bourdain: la formalidad de su informalidad
Por: Patricio Granja
Hablar de Anthony Bourdain (1956 – 2018) es traer a mi menoría la vida de un cocinero que narr...
Cocinando en los ORÍGENES
De acuerdo al diccionario de la Real Academia Española de la Lengua, la palabra origen significa: 1) principio, nacimien...
La gastronomía ecuatoriana llega a El Gourmet
Desde sus inicios elgourmet.com fue el punto de partida para convertirme en un amante del buen vivir.
Como no traer a...
Tiempo de mortiños, coladas y guaguas de pan
El mortiño considerado como la cereza de los andes, es el protagonista principal de la colada morada, que fusionada con ...
Quitu una experiencia ancestral
Quitu no es sólo gastronomía de Ecuador: es vivir una experiencia de las distintas tradiciones ancestrales que surgen de...
El Oktoberfest se tomó Quito
Conocida como la fiesta de la cerveza más grande y popular de Alemania, es celebrada desde hace varios años en el Ecuado...
Una experiencia llamada Wine & Beer Fest
Por primera vez en Quito se desarrolló el Wine & Beer Fest, considerada por expertos y asistentes como la mejor cata...
Sosaku Oniguiri en salsa de encocado
No ratings yet 450 Ingredientes bolas de arroz5 tazas de Arroz Botan cocidoSalsa de SoyaVinagre de arroz15 unidades de camarón mediano pelado2 libras de Panko3 huevos1 litro de aceite para frituraSal y pimienta1 cucharada de semillas de sésamo
El ceviche se caracteriza por fusionarse con un sin número de productos que van desde los mariscos, proteínas como el po...
I LOVE BEER
Hablar de la cerveza es adentrarse en un mundo mágico de historia y sabor.
Esta bebida fermentada, que a su vez es c...