Considerada como una de las bebidas con mayor identidad y tradición que tiene el Ecuador, es protagonista principal en las fiestas de finados. Su origen se remonta a la época precolombina, donde se la vinculaba a la siembra y cosecha como significado de la vida y la muerte. Es así como la colada morada junto a su infaltable guagua de pan son parte de la cultura gastronómica de nuestro país.

Pero si hablamos de tradición e innovación constante es hablar de Cyrano que durante sus 60 años nos viene sorprendiendo y encantado con sus deliciosas guaguas de pan.

Con originales rellenos de choco avellanas, manjar de leche, mermelada de guayaba y mora, se han ganado un espacio en la mesa de muchos hogares al momento de celebrar el día de los fieles difuntos.

Rellenas para todos los gustos

/// La guagua morena

Sorprendiéndonos en el 2018, Cyrano crea una guagua cubierta totalmente de chocolate rellena de mousse de maracuyá capaz de seducir el paladar y crear un nuevo registro en nuestras memorias gustativas.

Junto a la Baltazara y la guagua de pan hecha con harina de maíz y rellena de queso crema, forman parte de esta deliciosa trilogía que Cyrano lanzó al mercado para celebrar sus 60 años.

Dulcemente deliciosas

/// Colada morada Corfú

Su mezcla de moras y mortiños, frutas frescas e infusiones de canela, hierbas aromáticas, flor de ishpingo, especias dulces y muchos mas ingredientes hacen de la colada morada Corfú una bebida para disfrutar grandes momentos en familia y con amigos.

/// Las cifras

En el 2018 Cyrano logró un record al vender mas de 170 000 unidades de guaguas de pan y Corfú 25 000 litros de deliciosa colada morada.

Corfú elabora su colada morada bajo la receta original de la familia Elie

/// Datos curiosos

  • Cyrano fue la primera panadería en tener guaguas de pan con relleno.
  • La colada morada no nació en Cyrano sino en Corfú en 1990.
  • Muchas personas esperan la venta de sus guaguas de pan, para poderlas enviar algún ser querido que se encuentra fuera del país.

Junto a María Clara Samaniego

Les presento a una linda guagua

Tagged in: