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El poder femenino de Crepes & Waffles
Al celebrarse el Día Internacional de la Mujer, les traigo una crónica, donde el poder femenino es la fuente de inspirac...
Idaly Farfán la chef resiliente que comparte dosis de felicidad
Idaly Farfán, una chef chocolatier nacida en Colombia y radicada en Ecuador desde hace más de una década, ha convertido ...
Juan Sebastián Gallardo, un creativo e innovador de la gastronomía ecuatoriana
En el contexto del Día Nacional de la Gastronomía, Productos y Alimentos Saludables del Ecuador, se llevó a cabo la dist...
Cheesecake de coco
No ratings yet 310 1/4 de taza de mantequilla (derretida)1 paquete de galletas de coco1 taza de queso crema1 lata de leche condensada1 cucharadita de esencia de vainilla4 huevos1/2 de leche de coco sin azúcar1/2 taza de azúcar1/2 taza de chocolate blanco1/2 taza de crema de leche
Dela a tu paladar la delicadesa y tropicalidad de un cheesecake de coco. Este delicioso postre puede ser servido junto a...
Tostadas con aguacate
No ratings yet 125 4 rodajas de pan integral tostadoJugo de limónHojas de cilantro2 aguacates madurosCulantroSemillas de ajonjolí½ diente de ajo picadoSal y pimienta
El aguacate por su alto contenido en fibra natural proviene el estreñimiento. Esta fruta contiene más de 20 vitaminas, e...
UMU Gastrobar: una experiencia gastronómica única en Quito
UMU Gastrobar es un restaurante ubicado en la ciudad de Quito, Ecuador. Su propuesta gastronómica tiene su punto de part...
El nuevo Caldo Maggi en polvo lleva el Ecuador a tu paladar
La gastronomía ecuatoriana es un verdadero tesoro culinario, una fusión de sabores que encanta a quienes tienen el place...
Chocolates PACCARI, la marca ecuatoriana que despierta tus sentidos
Para los verdaderos amantes del chocolate fino de aroma, cada bocado es una experiencia sensorial que nos transporta a u...
TasteAtlas destaca al encebollado entre las mejores sopas del mundo
De acuerdo al Ranking publicado por TasteAtlas en abril del 2023, el encebollado ecuatoriano ocupa el puesto 25 como una...
Heroínas de la cocina ecuatoriana
Por Patricio Granja /// Editor General
Despachar comandas que llegan a mil por hora, templar chocolate a la perfecc...