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    El Milk Bar de Christina Tosi

    Quien no come galletas para vivir? es la pregunta que se hace Christina Tosi sin preocuparse por la dieta. Ella dice “lo importante es sentirse bien”. Siendo una súper estrella,...
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    Los colores que desafían nuestro paladar

    Por: Saudia Levoyer, periodista y docente universitaria. Aromas, texturas, sabores, colores… mmm!  Nuestros sentidos se despiertan ante cualquier apetitoso plato, pero también a...
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Mise en Place

Recetas simples para grandes sabores
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Sosaku Oniguiri en salsa de encocado

El ceviche se caracteriza por fusionarse con un sin número de productos que van desde los mariscos, proteínas como el pollo, hongos, entre muchos mas.
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Ceviche de chochos con palmito

El ceviche se caracteriza por fusionarse con un sin número de productos que van desde los mariscos, proteínas como el pollo, hongos, entre muchos mas.
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Truchas rellenas envueltas en hojas de banana

Las truchas Considerado como un pescado semigraso, la trucha puede aportar a 3 gramos de omega3 por cada 100 gramos de carne. Su contenido rico en ácidos grasos como el omega 3, ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, reduciendo la hipertensión, el colesterol LDL y aumentando el coles...