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    El Oktoberfest se tomó Quito

    Conocida como la fiesta de la cerveza más grande y popular de Alemania, es celebrada desde hace varios años en el Ecuador. De acuerdo a registros históricos el Oktoberfest nace en ...
  • Una experiencia llamada Wine & Beer Fest

    Una experiencia llamada Wine & Beer Fest

    Por primera vez en Quito se desarrolló el Wine & Beer Fest, considerada por expertos y asistentes como la mejor cata de vinos y cervezas del Ecuador. Este gran festival tien...
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    El Milk Bar de Christina Tosi

    Quien no come galletas para vivir? es la pregunta que se hace Christina Tosi sin preocuparse por la dieta. Ella dice “lo importante es sentirse bien”. Siendo una súper estrella,...
  • Los colores que desafían nuestro paladar

    Los colores que desafían nuestro paladar

    Por: Saudia Levoyer, periodista y docente universitaria. Aromas, texturas, sabores, colores… mmm!  Nuestros sentidos se despiertan ante cualquier apetitoso plato, pero también a...

Mise en Place

Recetas simples para grandes sabores
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Detox diurético

Gracias a sus nutrientes la sandia es beneficiosa para el corazón, ya que te ayudará a relajar los vasos capilares. Su alta cantidad de agua lo caracterizan como un potente diurético. Alivia la fatiga muscular y refuerza el sistema muscular y nervioso gracias al potasio. Lava muy bien todos...
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Detox tropical

La piña es una fruta tropical con grandes propiedades antiinflamatorias por su contenido en bromelina, una enzima digestiva que contiene azufre lo que permite una reacción antiinflamatoria misma que te ayudará a reducir los dolores articulares. El agua de coco es conocida por su rico sabor y por con...
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Detox antioxidante

Los frutos rojos con sus colores vivos y exquisito sabor, constituyen un gran fuente de vitaminas para la salud. Su poder antioxidante ayuda a prevenir múltiples trastornos. Son muy útiles en afecciones del sistema circulatorio, como las varices o las hemorroides. Lava muy bien todos los in...