Truchas rellenas envueltas en hojas de banana

Las truchas

Considerado como un pescado semigraso, la trucha puede aportar a 3 gramos de omega3 por cada 100 gramos de carne.

Su contenido rico en ácidos grasos como el omega 3, ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, reduciendo la hipertensión, el colesterol LDL y aumentando el colesterol HDL.

Te invitamos a preparar unas deliciosas truchas rellenas envueltas en hojas de banana.

Directions

1. Cortar los zucchinis en rodajas.
2. Aplastar los dientes de ajo con todo y cascara.
3. Para el relleno, en un recipiente colocar las rodajas de zucchinis, los ajos aplastados, tomates baby, el jugo de medio limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
4. Sal pimentar las truchas e incorporar en su interior el relleno.
5. Dejar marinar por unos 30 minutos.
6. Envolver las truchas en hojas de banana y llevarlas a las brasas de 15 a 20 minutos.
7. Retirar y servirlas con los vegetales del relleno.