Una ensalada ligera y refrescante, perfecta para el verano o como entrada ligera. Combina lo dulce del mango con lo salado de los camarones y un toque cítrico.

Directions

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  1. Cocina los camarones en agua con sal hasta que estén rosados.
  2. Escúrrelos y deja enfriar.
  3. En un recipiente grande, mezcla los camarones, el mango y el aguacate.
  4. Rocía el jugo de limón sobre la mezcla y sazona con sal y pimienta.
  5. Decora con cilantro fresco picado.
  6. Sirve sobre hojas de lechuga o espinaca si lo deseas.