Comida Local
Detox antioxidante
No ratings yet 140 1 taza de mortiños1 taza de moras1 taza de frutillas1 taza de arándanos1 taza de infusión de cedrón
Detox energético y refrescante
No ratings yet 150 2 remolachas½ taza hojas de menta1 vaso de jugo de naranja
Sosaku Oniguiri en salsa de encocado
No ratings yet 450 Ingredientes bolas de arroz5 tazas de Arroz Botan cocidoSalsa de SoyaVinagre de arroz15 unidades de camarón mediano pelado2 libras de Panko3 huevos1 litro de aceite para frituraSal y pimienta1 cucharada de semillas de sésamo
Truchas rellenas envueltas en hojas de banana
No ratings yet 330 2 unidades de truchas frescasCominosal y pimienta frescaAceite de oliva2 zucchinis pequeños½ taza de tomates baby1 cabeza de ajo1 limón grandeHojas de romero frescoHojas de banana
Colada morada y guaguas de pan: una tradición ecuatoriana
No ratings yet 220 2 libras de moras2 libras de mortiño5 litros de agua2 bloques pequeños de panela½ libra de ciruelas pasas sin semilla6 clavos de olor5 bolitas de pimienta dulce5 clavos de olor1 libra de azúcar1 libra de frutillas½ babaco picado½ piña picada1 libra de harina de maíz morado1 libra de harina de maíz negro o una libra de maicena5 naranjillas3 rajitas grandes de canela 1 ramita de ishpingo5 hojas de naranja5 hojas de arrayán1 atado de hierba luisa.
Langostinos a la plancha
No ratings yet 600Los Media cebolla perla picada2 gramos de perejil2 dientes de ajo picados50 ml de aceite vegetalJugo de 1 limón sutilSal y pimenta al gusto4 rodajas de manzana verde4 langostinossal prieta1/4 taza aguardiente de caña
Asado de picaña
No ratings yet 533 600 gr de picañasal en granopimientachimichurrivegetales frescos- ← Previous
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