Mise en Place
Recetas simples para grandes saboresNothing Found
Langostinos a la plancha
No ratings yet 600Los Media cebolla perla picada2 gramos de perejil2 dientes de ajo picados50 ml de aceite vegetalJugo de 1 limón sutilSal y pimenta al gusto4 rodajas de manzana verde4 langostinossal prieta1/4 taza aguardiente de caña
Sin duda los langostinos ecuatorianos se pasean por todo el mundo ya que se encuentran presentes en las mejores cocinas y restaurantes para ser degustados por paladares mas exigentes.
Hoy prepararemos langostinos marinados a la plancha.
Pele y limpie 4 unidades de langostinos
Para fo...
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Asado de picaña
No ratings yet 533 600 gr de picañasal en granopimientachimichurrivegetales frescos
Este corte de carne es muy tradicional de la gastronomía Argentina y Brasilera, la misma que se destaca por su sabor y jugosidad en cada corte. Se la puede servir en porciones desde 150 gramos hasta 500 gramos por plato.
Cubra el pedazo de picaña con abundante sal en grano y pimienta.
D...
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Ceviche peruano
No ratings yet 173 pimienta500 gr Corvina4 hielosají amarillo en brunoisseají rocotozumo de limón4 cucharadas fondo basecilantro picado finamentesal
Según estudios en el siglo 19 se prepararon los primeros ceviches empleando bonito y a partir de ese momento ha ido variando de acuerdo a los productos de cada región del Perú. Foto: ShutterstockCortar el pescado en cubos de 1 cmx 1cmColocar el pescado dentro de un Bowl con 2 hielosAgregar sal, pimi...
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