Antes de que el fuego haga su trabajo, hay un proceso que lo pone todo en marcha: el corte un cuchillo. Y cuando precisión, equilibrio y técnica se encuentran en una misma herramienta, la experiencia cambia por completo. Desde agosto, WÜSTHOF se incorpora al universo culinario del país. La histórica casa alemana de cuchillos, nacida en Solingen en 1814, llega a Ecuador de la mano de Corpmunab S.A.
Con más de 210 años de trayectoria, WÜSTHOF mantiene su producción en Alemania y actualmente está bajo la dirección de la séptima generación de la familia Wüsthof. Sus cuchillos están presentes en alrededor de 80 países y algunas de sus líneas forjadas pasan por más de 40 etapas de producción, combinando tecnología de precisión con trabajo especializado.
La incorporación de la marca forma parte del crecimiento de Corpmunab, empresa ecuatoriana fundada en 1997 que actualmente genera más de 100 empleos directos e indirectos. Su operación reúne producción nacional, distribución, retail, comercio electrónico y representación de marcas internacionales vinculadas con la cocina y el hogar.
La empresa en el país
Dentro de este modelo, la manufactura local tiene un rol importante, Corpmunab produce en Ecuador líneas de ollas y sartenes, y ha invertido en ampliar su planta y capacidad productiva. Esta operación se complementa con Warenhaus, su marca propia, y con la representación y comercialización de firmas internacionales como Oster y Wilmax England, integrando fabricación nacional, distribución y marcas extranjeras con una oferta dirigida tanto al consumidor como al sector HORECA.
En Ecuador, WÜSTHOF está disponible desde el 25 de agosto en las tiendas Warenhaus de Scala Shopping, Quicentro Sur y Av. 6 de Diciembre y Santa Lucía, además de su canal digital. La marca contempla también demostraciones y espacios de capacitación sobre técnicas de corte, uso y mantenimiento, dirigidos a chefs, restaurantes, aficionados y amantes de la gastronomía.
Adaptación: Passionfood.ec / Boletín de prensa de la marca / Fotos: Sitio web WÜSTHOF
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