Mise en Place

Recetas simples para grandes sabores
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Langostinos a la plancha

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Sin duda los langostinos ecuatorianos se pasean por todo el mundo ya que se encuentran presentes en las mejores cocinas y restaurantes para ser degustados por paladares mas exigentes. Hoy prepararemos langostinos marinados a la plancha. Pele y limpie 4 unidades de  langostinos Para fo...
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Asado de picaña

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Este corte de carne es muy tradicional de la gastronomía Argentina y Brasilera, la misma que se destaca  por su sabor y jugosidad en cada corte. Se la puede servir en porciones desde 150 gramos hasta 500 gramos por plato. Cubra el pedazo de picaña con abundante sal en grano y pimienta. D...
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Ceviche peruano

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Según estudios en el siglo 19 se prepararon los primeros ceviches empleando bonito y a partir de ese momento ha ido variando de acuerdo a los productos de cada región del Perú. Foto: ShutterstockCortar el pescado en cubos de 1 cmx 1cmColocar el pescado dentro de un Bowl con 2 hielosAgregar sal, pimi...