Esta salsa es de una gran versatilidad ya que permitirá acompañar carmes como la de pavo, pollo, res, cordero, entre otras. La siguiente preparación rinde para 10 a 15 personas.

Directions

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  1. Poner a hervir el caldo de cocción de pavo
  2. Añadir al caldo todos los ingredientes
  3. Llevar a ebullición la salsa
  4. Bajar el volumen de la llama y remover constantemente
  5. Dejar reducir hasta la mitad o hasta la consistencia deseada
  6. Retirar y dejar enfriar
  7. Si la salsa tiene a secarse añada caldo de pavo poco a poco